Name: Gajar matar ki lutputi subzi recipe by pratibha singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 गाजर कटी हुई; 1 कप मटर के दाने; 2 छोटा टमाटर बारीक कटा; किसा अदरक 1"इच; 1 प्याज; 4 जवा लहसुन कुटा; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्ची; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/4 चम्मच जीरा; 2 बडे चम्मच तेल; हरा धनिया कटा

रेसपी टैग

वेज
आसान
रोज़ के लिए
उत्तर प्रदेश
प्रेशर कुक
साथ में परोसने के लिये
लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

2 गाजर कटी हुई
1 कप मटर के दाने
2 छोटा टमाटर बारीक कटा
किसा अदरक 1"इच
1 प्याज
4 जवा लहसुन कुटा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्ची
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
स्वाद अनुसार नमक
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/4 चम्मच जीरा
2 बडे चम्मच तेल
हरा धनिया कटा

निर्देश

कुकर मे तेल गरम करे,फिर जीरा डाल कर तडकने दे , हसुन और अदरक डाले ,थोडा चलाये|
पयाज डाल कर गुलाबी करे,सब सूखे मसाले डाल कर चलायये और टमाटर डाले और तेल छोडने तक धीमी ऑच पर पकाये |
फिर गाजर मटर डाल कर भुने , नमक और 1/4 कप पानी डाल कर कुकर बंद करे और 3 सीटी आने तक पकाये,ठंडा होने के बाद कुकर खोले धनिया और गरम मसाला डाल कर परोसे

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