Name: Gajar kI kheer recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: गाजर दो; दूध दो कप; चीनी टेबल स्पून; केसर एक टीस्पून; खोया 2 टेबल स्पून; बारीक कटे हुए काजू 1 टेबल स्पून; बारीक कटे हुए बादाम 1 टेबल स्पून; देसी घी 2 टेबल स्पून; इलायची पाउडर 1 टी स्पून

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
त्योहारी
दक्षिण भारतीय
उबलना
मिठाई
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

गाजर दो
दूध दो कप
चीनी टेबल स्पून
केसर एक टीस्पून
खोया 2 टेबल स्पून
बारीक कटे हुए काजू 1 टेबल स्पून
बारीक कटे हुए बादाम 1 टेबल स्पून
देसी घी 2 टेबल स्पून
इलायची पाउडर 1 टी स्पून

निर्देश

गाजर को धोकर छील ले
गाजर को कद्दूकस कर ले
एक पैन में घी गर्म करके कद्दूकस किया हुआ गाजर डालकर भुने हुए गाजर में दूध डालकर लगातार चलाते रहिए , साथ में खोया भी डालें
उबाल आने तक पकाइए
अंत में केसर , चीनी , काजू बदाम के छोटे टुकड़े व इलायची पाउडर डालकर मिक्स करिए
गरम गरम खीर बाउल में निकालकर पर उसे परोसिए

इसी तरह की रेसिपीज़