Name: Gobhi aalu ki subzi recipe by pratibha singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 कप कटी फुल गोभी; 1 बडा कटा आलू; 1 कटा गाजर; 1 कटी प्याज; कसा अदरक; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; सभी सूखे मसाले (हल्दी,धनिया,लाल मिर्च); स्वाद के अनुसार नमक; तेल स्वादानुसार; हरा धनिया

रेसपी टैग

वेज
आसान
टिफ़िन रेसिपीज़
उत्तर प्रदेश
पैन फ्राई
साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 3

2 कप कटी फुल गोभी
1 बडा कटा आलू
1 कटा गाजर
1 कटी प्याज
कसा अदरक
1/2 छोटा चम्मच जीरा
सभी सूखे मसाले (हल्दी,धनिया,लाल मिर्च)
स्वाद के अनुसार नमक
तेल स्वादानुसार
हरा धनिया

निर्देश

कड़ाई मे तेल गरम करे ,जीरा डालें , जीरा तड़कने लगे तो प्याज डाल कर चलाएं
कटी सबजी डाल कर धीमी ऑच पर पकाएं , थोडी सी कसर रह जाये तो मसाले डाल कर मिलाएं
आखिर मे नमक मिलाये और तेज ऑच पर चलाते हुये पकाएं , फिर धनिया डाल कर परोसे , रोटी या परांठे के साथ

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