Name: Kavach ki subzi recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: आधा किलो कवाच की फली; 1 टमाटर; 1 प्याज़; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी; 1चम्मच धनिया पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 बड़ा चम्मच तेल; हरा धनिया; 1/2 लाल मिर्च पाउडर

सामग्री सर्विंग: 2

आधा किलो कवाच की फली
1 टमाटर
1 प्याज़
2 हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हल्दी
1चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
हरा धनिया
1/2 लाल मिर्च पाउडर

निर्देश

फली को कुकर में एक सीटी आने तक उबाल लें ,ठंडा कर के उपर की स्किन साफ कर लें अंदर का कड़ा भाग भी निकाल लें
पैन में तेल गरम करें , और जीरा प्याज भुने । हल्दी धनिया लाल मिर्च पाउडर टमाटर डाल कर सब को अच्छे से भून डाल कर नमक और फली डाल कर मिला लें और हरा धनिया डाल कर परोसे

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