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Photo of Gobhi gajar tehri by Seema Saurabh Dubey at BetterButter
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Gobhi gajar tehri

Dec-08-2017
Seema Saurabh Dubey
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
7 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 7

  1. चावल एक कटोरी
  2. सब्जियां कटी_गोभी, मटर, गाजर, आलू
  3. प्याज दो
  4. लहसुन
  5. टमाटर दो
  6. हरी मिर्च दो
  7. अदरक एक टुकड़ा
  8. तेजपत्ता, लौंग इलायची (1-1)
  9. जीरा 1/2 चम्मच
  10. हींग चुटकी भर
  11. तेल 2 चम्मच
  12. गरम मसाला आधा चम्मच
  13. धनिया पाउडर दो बड़े चम्मच
  14. हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  15. लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर में तेल गरम करके उसमें जीरा, खड़े मसाले, हींग डालकर भूंजे।
  2. अब इसमें कटा हुआ प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर चलाएं
  3. जब प्याज सुनहरा हो जाए तो उसमें सभी सूखे हुए मसाले पानी में भिगो कर डाल दे
  4. मसाले जब तेल छोड़ने लगे तो उसमें महीन कटे टमाटर डालकर पकाएं
  5. अब इसमें सभी सब्जियो को डालकर भूंजे
  6. चावल डालकर पानी और नमक डालकर मिलाएं और कुकर बन्द करके दो सीटी ले ले
  7. गरमागरम सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-11-2017
Ruchi Gaur   Dec-11-2017

Bahut hi lajawaab...

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