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Photo of Gajar maithi ki sukhi subzi  by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Gajar maithi ki sukhi subzi

Dec-09-2017
Nishi Maheshwari
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. गाजर 1/2 किलो
  2. मैथी 100 ग्राम
  3. मटर 2 बड़े चम्मच
  4. मैथी दाना 1/2 छोटी चम्मच
  5. हींग 1 चुटकी
  6. तेल दो बड़े चम्मच
  7. हल्दी 1 छोटी चम्मच
  8. लालमिर्च पाउडर 1 छोटीचम्मच
  9. अमचूर पाउडर 1 छोटी चम्मच
  10. धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच
  11. गरम मसाला 1 छोटी चम्मच
  12. नमक स्वादानुसार
  13. लौंग पिसी हुई 1 चुटकी

निर्देश

  1. गाजर को धोकर छीलकर अच्छे से काट लें।
  2. मैथी भी बारीक काटकर अच्छे से धो लें।
  3. एक कड़ाही में तेल गर्म करके हींग,मैथी दाना,हल्दी हल्की सी भूनकर उसमें सारी सब्ज़ियाँ अच्छे से मिलायें।
  4. ढककर धीमीं आँच पर गाजर पकने तक अच्छे से पकाएं , बीच बीच में चलायें।
  5. अब बाकी के मसाले मिलाएं ।गैस बंद करके दो मिनट ढककर रखा रहने दें।
  6. अब आपकी सब्ज़ी परोसने के लिए तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-11-2017
Ruchi Gaur   Dec-11-2017

Tasty as well as healthy.

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