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Photo of Veg Burger by Sukhmani Bedi at BetterButter
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वेज बर्गर

Jul-24-2015
Sukhmani Bedi
0 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड के 2 स्लाइस
  2. 2 कप उबली हुई सब्ज़ियाँ
  3. 2 उबले हुए आलू
  4. 2 छोटा चम्मच अदरक-लहसून का पेस्ट
  5. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  6. 2 छोटा चम्मच नींबू का रस
  7. नमक स्वाद के मुताबिक
  8. ब्रेड के टुकड़े
  9. तेल
  10. 4 बर्गर बन
  11. सलाद के पत्ते
  12. 2 टमाटर के स्लाइस
  13. मायोनिज़
  14. लाल मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. ब्रेड को पानी में भिगो दें और फिर उसे हल्के से निचोड़ लें।
  2. एक कटोरे में उबली हुई सब्ज़ियाँ, आलू, अदरक-लहसून का पेस्ट, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नींबू रस, नमक और ब्रेड को डालकर अच्छे से मिलाएं।
  3. अब इनकी टिक्कियां बनाएं।
  4. फिर इन्हें ब्रेड क्रंब्स में घुमा लें।
  5. एक पैन में तेल गरम करें और इन कटलेट्स तलें।
  6. बर्गर बन को बीच से आड़ा काटें।
  7. दोनों तरफ मेयोनेज़ लगाएं। निचले टुकड़े पर तला कटलेट रखें।
  8. आखिर में सलाद के पत्ते रखें और फिर बन का उपरी हिस्सा रखकर बंद कर दें।
  9. 1 मिनट तक तैयार बर्गर को माइक्रोवेव करें और चाय-कॉफी के साथ परोसें।

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