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Photo of Gajar halve paups by Anjali Valecha at BetterButter
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Gajar halve paups

Dec-10-2017
Anjali Valecha
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Gajar halve paups रेसपी के बारे में

मुझे हर बार कोई अलग और अपने से आविष्कार की हुई खाने की चीज़ बनाने का मन करता है | इस बार गाजर के हलवे से कुछ अलग बनाने का विचार मन में आया जो बन कर बच्चों को ही नहीं पर बड़ों को भी बहुत ही स्वादिष्ट लगा|

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • फ्यूज़न
  • भूनना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. ४ बड़ी गाजर
  2. १/२ लीटर गाढ़ा दूध
  3. १/२ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  4. १०० ग्राम गुड़
  5. १ बड़ा चम्मच घी
  6. ३/४ कप सफेद चॉकलेट चिप्स
  7. १/४ कप गाढ़ी क्रीम
  8. ३/४ कप नारियल का बूरा

निर्देश

  1. सबसे पहले गाजर हलवा बनाने के लिए गाजर छील कर किस लें|
  2. एक मोटे तले की कड़ाई या पैन में दूध डाल कर उबाल लें और फिर उसमें गाजर डाल दें |
  3. गाजर को दूध में अच्छे से पकने दें, बीच में चलाते रहें, साथ ही छोटी इलायची पाउडर भी डाल दें |
  4. जब पूरा दूध सूख जाए फिर इसमें कटा हुआ गुड़ डाल दें और गुड़ के पिघलने तक चला लें |
  5. फिर इसमें घी डालकर ३-४ मिनट तक अच्छे से भून लें और गैस बंद कर दें |
  6. सफेद चॉकलेट गनाश बनाने के लिए एक माइक्रोवेव बर्तन में चॉकलेट चिप्स और क्रीम मिला कर ३० -३० सैकंड चला लें जब तक क्रीम हल्की गर्म हो जाए |
  7. अब इसे ढक कर रख दें और ३० सैकंड के बाद अच्छे से मिला लें जब तक चॉकलेट पिघल जाए|
  8. हलवा ठंडा होने पर उसके छोटे छोटे गोले बना लें और एक तरफ से स्ट्रौ या कोई डंडी डालकर इन्हें ठंडा करने फ्रीजर में रख दें |
  9. १-२ घंटे ठंडा होने पर इन्हें फ्रीजर से निकाल कर सफेद चॉकलेट गनाश में डालकर सब तरफ से चॉकलेट लगने दें|
  10. फिर इन्हें नारियल के बूरे में सब तरफ से लपेट लें |
  11. फिर इन्हें फ्रीजर में चॉकलेट के जमने तक रख दें और फिर परोसें|
  12. बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी पसंद आएँगे गाजर पौप्स|

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-11-2017
Ruchi Gaur   Dec-11-2017

Yummilicious!!!

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