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Rohini Rathi
:stuck_out_tongue:
This methi flavoured sev is just awesome.
मेथी के पत्ते को बारीक काट कर अच्छे से धो लें
मेथी का पानी निचोड़कर मिक्सी जार में लेकर हरी मिर्च के साथ पीस लें
बेसन के आटे दो बार छान ले
बेसन के आटे में मेथी की पूरी 2 टेबल स्पून तेल हल्दी पाउडर नमक लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें
थोड़े से पानी की सहायता से बेसन का आटा गूंथ ले
आटे को 5 मिनट के लिए ढक कर रखें
सेव मशीन को तेल से ग्रीस करिए
सेव मशीन में गूंथा हुआ आटा भरे
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें
गरम तेल में सेव मशीन से सेव बना ले
सेव को धीमी आंच पर दोनों साइड से तले
तले हुए सेव को बाहर निकाल कर ठंडी होने के बाद परोसिए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Bhavini Golwala
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