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Shashi Keshri
Bahut hi lajawaab.
फूलगोभी, गाजर, पत्ता गोभी,, शिमला मिर्च,को धोकर बारीक काट लें
हरा धनिया,हरा मिर्च को भी धोकर बारीक काट लें
बर्तन में मैदा, कॉर्न-फ्लोर को छान ले
और सारी सब्जियां जो मैंने काटी है उसमें नमक डालकर कर अच्छी तरह से मिला लें
कड़ाई में रिफाइंड ऑयल डालकर कर गर्म करे, फिर उसमें हाथों से छोटे_छोटे बॉल्स( पकौडी़)जैसा बनाकर गर्म रिफाइंड तेल में डालें और उलट_पलट कर सेट ले
ऐसा छोटा बनाऐ
तल जाने पर निकाल लें
अब इसे मंचूरियन की (तरी )ग्रेवी बनाकर डाल दें
यह मंचूरियन बॉल्स तैयार हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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