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Photo of Veg macroni by Riya Dhiman at BetterButter
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Veg macroni

Dec-12-2017
Riya Dhiman
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • दक्षिण भारतीय
  • सौटे
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 1 कप मैक्रोनी
  2. 1 शिमला मिर्च
  3. 2 कटे टमाटर
  4. 3-4 टेबल स्पून टॉमेटो सॉस
  5. 2 टेबल स्पून तेल
  6.  1 छोटी चम्मच चाट मसाला
  7. 1 छोटी चम्मच नमक
  8. 1 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट

निर्देश

  1. सबसे पहले मेक्रोनी को उबाल कर तैयार कीजिये,  किसी बर्तन में 2-3 कप पानी डालकर उबलने के लिये रख  दीजिए. पानी में उबाल आने पर इसमें 1 चम्मच तेल, ½ छोटी चम्मच नमक और मेकरोनी डालकर 5 मिनिट उबलने दीजिए और बीच-बीच में चलाते भी रहें.
  2. सारी सब्जियों शिमला मिर्च, टमाटर को अच्छे से धोकर सुखाकर बारीक-बारीक काट कर तैयार कर लीजिए
  3. मेकरोनी पककर तैयार है, इसे छलनी से छान लीजिए और पानी निकाल कर अलग कर दीजिए. पैन में तेल डालकर गरम कर लीजिये, तेल गरम होने पर इसमें अदरक का पेस्ट डाल, अब इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालकर थोडा़ सा भूनें.
  4. सब्जी के क्रन्ची हो जाने पर  इसमें टमाटर डालकर इन्हें भी 2 मिनिट भून लीजिए.
  5. सब्जियों में नमक, चाट मसाला और टॉमेटो  सॉस डाल कर अच्छे से मिक्स करते हुए थोडा़ सा पकाएं. अब इसमें मेक्रोनी डाल कर मिक्स करे और 1 मिनिट चलाते हुए मेक्रोनी को सब्जियों के साथ पका लीजिए.
  6. गरमा गरम वेज मेक्रोनी बनकर तैयार है

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Dec-12-2017
Hema Mallik   Dec-12-2017

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