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Photo of Aalu ke parathe by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Aalu ke parathe

Dec-12-2017
Jigisha Jayshree
8 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Aalu ke parathe रेसपी के बारे में

आलू के परांठे के साथ दही खाना बहुत टेस्टी लगता है।

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. ६/७ आलू
  2. १ चम्मच लहसुन, अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट
  3. १ चम्मच धनिया पत्ती
  4. १ चम्मच आमचुर पाउडर
  5. १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. १ चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार डाले
  8. परांठे के लिए सामग्री
  9. ४ कप गेहूं का आटा
  10. तेल २ चम्मच मोयन के लिए
  11. नमक स्वादानुसार डाले
  12. आधी चम्मच हल्दी पाउडर

निर्देश

  1. सबसे पहले आलू को धो लें , फिर उसे कपड़े से साफ करें। अब रोटी रुमाल में डाल कर माइक्रोवेव ओवन में ८ मिनट तक पकाएं
  2. जब तक आलू पके तब तक आटा गूंथ लें , इस के लिए आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे
  3. अब पानी से टाइट आटा गूंथ लेंं , और थोड़ी देर के लिए साइड में रख दें।
  4. अब आलू पक जाये तो डिश में निकाल के छिलके निकाल कर कद्कस करे ।
  5. अब उस में उपर बताये हुए मसाले और नमक मिलाकर मिक्स करे
  6. अब आटे को फिर से थोड़ा मसल लें। तब तक आलू के पूरन को ठंडा होने दें , अब आटे से गोले बनाकर बेल लीजिये।
  7. फिर उस पर आलू का पूरन भरे
  8. अब फिर से दोनों का गोला बनाये ।
  9. अब सूखे आटे की सहायता से बेल लीजिये।
  10. अब तवे को गरम करें। और उस मे परांठा डाले।
  11. अब तेल डालकर अच्छी तरह से सेक ले। और डिश में निकाल के गरमागरम परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Dec-13-2017
Milli Garg   Dec-13-2017

Aalu ke paranthe is on of my favorite dish.

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