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Photo of Kanda-batata poha by shanta singh at BetterButter
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Kanda-batata poha

Dec-13-2017
shanta singh
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • भूनना
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पोहा- 150 ग्राम
  2. 1-2 चम्मच तेल
  3. 1 बड़ा प्याज बारीक कटा
  4. 1 बड़ा आलू छोटे टुकड़ो में काटे
  5. 5-10 करी पत्ता
  6. 1 बड़ा चम्मच राई
  7. 1/4 चम्मच हींग
  8. 1/2 कप मूंगफली के दाने
  9. 1/2 कप मटर
  10. 1/2 छोटी चम्मच चीनी
  11. 1/2 चम्मच हल्दी
  12. नमक स्वादानुसार
  13. 2-3 चम्मच बेसन भुजिया/सेव

निर्देश

  1. पोहा/चूड़ा को 4-5 पानी से धोकर छानकर रखलें
  2. एक पैन मे 2 चम्मच तेल गर्म करे 1 चम्मच राई और 1/4 चम्मच हींग डालें , फिर करी पत्ता , प्याज एवं 2 हरी मिर्च डालकर भूने
  3. प्याज हल्का नर्म होने तक पकाऐं
  4. भुनी मुंगफली मिलाएं
  5. आलू मिलाएं
  6. नमक ,1/2 चम्मच चीनी और हल्दी मिलाएं
  7. और ढककर 5 मिनट धीमी आँच पर ढककर पकाएं
  8. ढक्कन हटाकर देख लें , आलू नर्म हो जाऐंगे अब 1/2 कप मटर मिलाकर 3-5 मिनट पकाएं
  9. अब धुले हुऐ पोहा मिलालें
  10. अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं , 1 चम्मच नींबू का रस मिलाले और आँच बंद करें
  11. उपर से बेसन भुजिया छिड़ककर गर्मागर्म परोसे

रीव्यूज़ (6)  

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Mani Kaur
Dec-14-2017
Mani Kaur   Dec-14-2017

Can I add lemon juice at the end?

Monika Neeraj
Dec-14-2017
Monika Neeraj   Dec-14-2017

nic

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