Photo of Sevai upma by shanta singh at BetterButter
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Sevai upma

Dec-14-2017
shanta singh
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • उबलना
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप मोटी सेवई
  2. 1 बड़ा चम्मच तेल
  3. 1 कटा प्याज
  4. 1-2 हरी मिर्च लम्बी बीच से कटी हुई
  5. 1 छोटा चम्मच बारीक कटे लहसुन
  6. 1 छोटा चम्मच बारीक कटे अदरक
  7. 1 छोटा चम्मच राई
  8. 5-10 करी पत्ते
  9. 2 बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
  10. 1बड़ा उबला आलू
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  13. 3 बड़े चम्मच भूनी मंगफली
  14. 1चम्मच नींबू का रस

निर्देश

  1. किसी बड़े बर्तन मे पानी उबालें , फिर सेंवई डालकर 3-4 मिनट उबाले
  2. अब छानकर कुछ बूंदे तेल के मिलाकर रख लें
  3. अब एक नॉनस्टिक पैन मे 1 बड़ा चम्मच तैल गर्म करे और राई कड़कालें
  4. अब करी पत्ते डलकर कड़काए
  5. अब बारीक कटे अदरक-लहसुन डाले एवं साॅटे करे 1/2 मिनट
  6. अब प्याज मिलाकर 1-2 मिनट सुनहरा भूरा रंग आने तक भूने लगभग 2मिनट
  7. फिर शिमला मिर्च मिलाऐं ,2-3 मिनट धीमी ऑच पर नर्म होने तक पकाले
  8. उबले आलू को छोटे टुकड़ो मे काटकर मिलालें
  9. स्वादानुसार नमक एवं हल्दी मिलाकर 2-3मिनट और पकालें
  10. अब भूनी मूंगफली मिलालें
  11. उबली सेवई भी मिलाले
  12. 1-2मिनट अच्छे से मिलाकर पकाए ,नींबू का रस मिलाऐ एवं गैस बंद कर दें
  13. गर्मागर्म परोसे तुरंत

रीव्यूज़ (5)  

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Shikha Roy
Dec-15-2017
Shikha Roy   Dec-15-2017

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Ajay Singh
Dec-14-2017
Ajay Singh   Dec-14-2017

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