Gud papdi | Gud papdi Recipe in Hindi

द्वारा Dr.Kamal Thakkar  |  16th Dec 2017  |  
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  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

11

1

About Gud papdi Recipe in Hindi

गुड पपड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको गुड पपड़ी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Dr.Kamal Thakkar की गुड पपड़ी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 10 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

Gud papdi recipe

Gud papdi बनाने की सामग्री ( Gud papdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बादाम-५
  • सोंठ-१/२ टी स्पून
  • इलाइची पाउडर-१/२ टी स्पून
  • गुड-१/२ कप
  • घी-१/२ कप
  • गेहू का आटा-१ कप

Gud papdi बनाने की विधि ( Gud papdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. घी को मोटी कड़ाई में गरम करे।
  2. गेंहू का आटा डालकर हिलाये।
  3. जब तक आटा सिक कर रंग बदल दे और उसकी खुशबू आने लगे तब तक सेकना है।
  4. अब गैस बंद कर के नीचे उतार लें कड़ाई को , धीरे धीरे हिलाते रहे ताकि थोड़ा ठंडा हो जाये।
  5. इलाइची पाउडर और सोंठ डाल दे।
  6. थोड़ा ठंडा होने पर गुड़ मिलाकर अच्छे से मिलाएं , ताकि गुड़ और आटा बिल्कुल अच्छी तरह मिल जाये।
  7. घी लगी थाली में डाल दे और चपटी कटोरी से लेवल कर ले।
  8. ऊपर से बदाम की कतरन डालकर फिर थोड़ा दबा दे।
  9. चाकू से चोकोर टुकड़ो के निशान कर ले।
  10. ठंडा होने पर एक डब्बे में भर ले।

मेरी टिप:

पारंपरिक गुड़ पापड़ी में कोई ड्राई फ्रूट नही डालते है , पर आप चाहे तो अपनी पसंद से डाल सकते है।

Reviews for Gud papdi Recipe in hindi (1)

Shikha Roy2 years ago

Bahut hi lajawaab.
Reply
Dr.Kamal Thakkar
2 years ago
Thankyou:-)