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Photo of Tamatar ki chutney by Anjali Valecha at BetterButter
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Tamatar ki chutney

Dec-16-2017
Anjali Valecha
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • मसाला या चटनी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ४ मध्यम टमाटर
  2. १/४ कप गुड़
  3. १ छोटा चम्मच तेल
  4. १/२ छोटा चम्मच जीरा
  5. १/४ छोटा चम्मच राई
  6. चुटकी हींग
  7. १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  8. १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  9. १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. १/४ छोटा चम्मच नमक
  11. १ बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया

निर्देश

  1. टमाटर को धोकर छोटा काट कर रख लें, गुड़ भी छोटा काट कर रख लें |
  2. एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लें, फिर उसमें राई, जीरा डाल कर तड़का लें, फिर इसमें हींग डालकर टमाटर डाल लें |
  3. नमक डाल कर १-२ मिनट चला लें और फिर धीमी आँच पर ढक कर रख दें |
  4. ३-४ मिनट में टमाटर नरम होने पर उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गुड़ डाल कर मिला लें |
  5. गुड़ पिघलने तक चला लें, और फिर उसमें कटा हुआ धनिया पत्ती डाल कर मिला लें और गैस बंद कर दें |
  6. अपने मनपसंद पराठों या फिर खाने के साथ परोसें|

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Dec-18-2017
Shikha Roy   Dec-18-2017

Chatpati chutney.

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