Name: Muli gajar paratha recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: गेहूं का आटा - १ कप; कसी हुई मूली - १.; कसी हुई गाजर - १.; नमक - स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच; घी - सेकने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

गेहूं का आटा - १ कप
कसी हुई मूली - १.
कसी हुई गाजर - १.
नमक - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
घी - सेकने के लिए

निर्देश

आटे मे नमक मिला कर मुलायम आटा गूंथ लें।
कसी हुई मूली और गाजर को अच्छे से निचोड़कर उसमे नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
अब आटे का पेड़ा लेकर थोड़ा बेले, भरावन रखें, अच्छे से बंद करके, सूखा आटा लगाकर बेल लें।
गरम तवे पर घी लगा कर परांठे को अच्छे से सेक लें।
आचार या चटनी के साथ परोसें।

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