Name: Cucumber tomato pancake recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: सूजी - १ कप; बारीक कटा हुआ टमाटर - १.; कसा हुआ खीरा - १ बड़ा चम्मच; बारीक कटा हुआ हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच; बारीक कटी हुई हरी मिर्च - १.; नमक - स्वादानुसार; जीरा - १ चम्मच; तेल - सेंकने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

सूजी - १ कप
बारीक कटा हुआ टमाटर - १.
कसा हुआ खीरा - १ बड़ा चम्मच
बारीक कटा हुआ हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच
बारीक कटी हुई हरी मिर्च - १.
नमक - स्वादानुसार
जीरा - १ चम्मच
तेल - सेंकने के लिए

निर्देश

सूजी मे पानी डाल कर डोसे जैसा घोल बना ले, नमक और जीरा मिला कर १० मिनट के लिए ढककर रख दें।
१० मिनट बाद इस घोल में टमाटर, खीरा, हरा धनिया और हरी मिर्च मिला लें।
नानस्टिक तवे पर पैनकेक बना कर धीमी आंच पर सेंक लें।
टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम पैनकेक परोसें।

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