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Photo of Methi malai matar by Poonam Singh at BetterButter
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Methi malai matar

Dec-16-2017
Poonam Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • भारतीय
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मेथी 1 गड्डी
  2. मटर फ्रोजन 3/4 कप
  3. प्याज 2
  4. काजू 2 टेबल स्पून
  5. अदरक 1"
  6. हरी मिर्च 2-3
  7. 4-5 लहसुन
  8. हल्दी 1चुटकी
  9. 250 मिली दूध
  10. आधा-एक कप मलाई
  11. तेल 3-4 टेबल स्पून
  12. सब्जी मसाला 1/4 चम्मच
  13. नमक स्वादानुसार
  14. चीनी स्वादानुसार
  15. होममेड मसाले- दालचीनी 1 टुकड़ा 1"
  16. लौंग 5-6
  17. छोटी इलायची 4-6
  18. कालीमिर्च 5-6

निर्देश

  1. मेथी साफ कर नाजुक पत्ते निकाल ले धो के काट ले
  2. अब मेथी मे नमक लगा के साइड मे रख दे
  3. अब प्याज को छील के मोटा काट ले लहसुन छील ले अदरक भी काट ले
  4. अब प्याज मिर्च अदरक लहसुन काजू को उबाल कर पीस ले
  5. होममेड मसाले की सामग्री को हल्का भून के पीस ले
  6. अब मेथी को निचोड़ के पानी निकाल ले और 3-4 बारीक अच्छे से धो कर निचोड़ ले
  7. अब पैन में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें मेथी को भून कर निकाल ले
  8. अब उसी पैन में तेल गर्म करें काजू प्याज का पेस्ट डालते के भूने
  9. अब हल्दी सब्जी मसाला और 1/2चम्मच होममेड मसाला डाल के अच्छे से भूने साथ में मटर भी डालते के भूने
  10. अब दूध और मेथी डाले नमक व चीनी डाल के मिक्स करे
  11. उबाल आने दे 5 कुछ देर पकने पर मलाई डाल कर 2मिनट पकने के बाद गैस बंद कर दे

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-19-2017
Ruchi Gaur   Dec-19-2017

Woww..Yummyyy...

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