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Shashi Keshri
Quick and easy to make.
दूध से पनीर बना लें उसका पानी अच्छी तरह से निकाल लें
पनीर बना लें
इसे ज्यादा मलना नहीं है, कड़ाई में थोड़ी चीनी को भुन कर ब्राउन कर लें, और पानीर में बाकि चीनी के साथ अच्छी तरह से हाथों से मिला लें।एक ऊंचे कोर के बर्तन में चीनी गली पनीर को डाले और हाथों से बराबर कर लें।
और इसे प्रेशर कुकर में पानी थोड़ी पानी डालें जिससे प्रेशर आने जाए , जिसमें पनीर सेट किया है उसे प्रेशर कुकर में डालकर कर प्रेशर लगा दे। आंच मध्यम रखें। जब अच्छी तरह से प्रेशर हल्की आने जाए तो गैस बंद कर लें इसमें मुख्य बात यह है कि प्रेशर आनी है पर ज्यादा देर प्रेशर में नहीं रखनी है
फिर ठंडा होने पर प्रेशर कुकर से निकाल ले और मन चाहे आकार में काट कर रख लें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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