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Photo of Aalu gobhi ki subzi by sajida khan at BetterButter
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Aalu gobhi ki subzi

Dec-17-2017
sajida khan
300 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 आलू बडे साइज के
  2. 1 फूल गोभी मीडियम साइज़ के
  3. 1 प्याज कटे हुए
  4. 1 टमाटर कटे हुए
  5. 2 हरी मिर्च कटी हुई
  6. 1/4 मेथी
  7. 1/4 कलोजी
  8. 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
  9. 1/4 हल्दी पाउडर
  10. नमक स्वादानुसार
  11. तेल जरूरतनुसार
  12. 1चम्मच कटी हुई हरी धनिया

निर्देश

  1. सबसे पहले आलु को अच्छे से धुलकर उसके छिलके निकाल दीजिए और
  2. छोटे पीस मे काट लीजिए
  3. गोभी को पीस मे काट लीजिए
  4. गैस ऑन करें कुकर रखे तेल डाले तेल जब गरम हो जाये तो उसमें मेथी डाले , कुछ देर चलाए फिर कलौंजी डाले चलाए
  5. पयाज को भी डाले हरी मिर्च डाले , जब प्याज हल्का ब्राउन पर हो जाये तो उसमें टमाटर डालें
  6. हल्दी पाउडर मिर्च पाउडर नमक डाले 2 मिनट के लिए ढक दीजिए धीमी आंच पर
  7. फिर ढक्कन खोल कर भूने , फिर आलू गोभी को डालकर भूने 2 मिनट फिर आधा कप पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगा दीजिए
  8. फिर दो सीटी आने के बाद खोले और भूने 2 मिनट तक तेज आँच पर
  9. गैस ऑफ करें उपर से हरी धनिया डाले और परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-19-2017
Ruchi Gaur   Dec-19-2017

I will surely try this.

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