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Anjali Verma
Bahut hi lajawaab.
सबसे पहले अदरक, लहसुन और प्याज को बारीक काट लें , प्याज़ का हरा हिस्सा बारीक काट कर अलग रख दें।
कड़ाही में घी गरम करके उस में जीरा और हींग डालें और भून लें।
फिर इस में प्याज़ डाल कर 2 मिनट भून लें।
अब इस मिश्रण में अदरक और लहसुन डालकर अच्छी तरह भून लें।
फिर नमक,मिर्च , गर्म मसाला और हल्दी डालें , थोड़ा पानी डाल कर तब तक पकाएं जब तक सब्जी अच्छी तरह पक जाए।
इस मिश्रण में दूध डालें और उबालें।
पकने के बाद प्याज़ का हरा हिस्सा डालें और 1 मिनट भून कर आँच बंद करदें।
सब्जी परोसने के लिए तैयार है।
इस सब्जी को चपाती , चावल और नान के साथ गर्मागर्म परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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 recipe. Check it out! http://www.betterbutter.in/hi/recipe/60511/chhit-adrak-doodh-ki-sabji/ Download India's favourite recipe app here - https://play.google.com/store/apps/details?id=in.betterbutter.android)
soniya Sharma
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