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Photo of Mungfali ki kadi sath men mungfali wale chaval by PRadhika prat panchal at BetterButter
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Mungfali ki kadi sath men mungfali wale chaval

Dec-17-2017
PRadhika prat panchal
5 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कड़ी बनाने की सामग्री
  2. छाज़ २पैकेट १/२ किलो वाले
  3. बेसन १बड़ा चम्मच
  4. नमक स्वादनु सार
  5. लाल मिर्च पाउडर १/ २ छोटी चम्मच
  6. हल्दी १/३ छोटी चम्मच
  7. लहसुन १छोटा चम्मच बारीक कटा
  8. राई १/३ छोटा चम्मच
  9. संरसो का तेल १बड़ा चम्मच
  10. जीरा १/२ छोटा चम्मच
  11. कड़ी पत्ते ५
  12. मूंगफली के दाने १बड़ी चम्मच
  13. गरम मसाला पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  14. धनिया पाउडर १छोटा चम्मच
  15. पानी आवश्यकता के अनुसार
  16. सबूत लाल मिर्च २
  17. प्याज़ १बारीक कटी
  18. पकोड़े बनाने की सामग्री
  19. बेसन २बड़े चम्मच
  20. बेकिंग पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  21. प्याज़ १/२ बारीक कटी
  22. पिसी मूंगफली १बड़ा चम्मच
  23. पानी जरूरत के अनुसार
  24. नमक स्वादनु सार
  25. धनिया पाउडर १छोटा चम्मच
  26. गरम मसाला पाउडर १/३ छोटा चम्मच
  27. लाल मिर्च पाउडर १/३ छोटा चम्मच
  28. चावल बनाने की सामग्री
  29. चावल २१/२ कटोरी
  30. पानी आवश्यकता के अनुसार
  31. नमक स्वादनु सार
  32. मूंगफली के दाने १बड़ा चम्मच
  33. राई १/३ छोटा चम्मच
  34. लहसुन १ छोटा चम्मच बारीक कटा
  35. सबूत लाल मिर्च २
  36. घी १/२ बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. कड़ी बनाने की विधि
  2. छाज़ में बेसन मिला कर अच्छे से मिलाये।
  3. फिर इसमें सभी मसाले डालकर मिलाये।
  4. कुकर में जीरा,राई और तेल डाले।
  5. फिर प्याज़ और मसाला छाज़ डालें। पकाये।
  6. पकोड़े बनाने की विधि
  7. पकोड़ो की सभी सामग्री एक बर्तन में डालकर मिला ले। पानी डालकर एक न ज्यादा पतला न ज्यादा गाड़ा घोल बना ले।
  8. तैयार घोल ।
  9. अब घोल को चम्मच की मदद से तेल में डालें डीप फ्राई कर ले।
  10. पकोड़े तैयार है।
  11. अब पैन में थोड़ा तेल डाले। राई, कड़ी पत्ते,लहसुन ,सबूत मिर्च और मूंगफली के दाने डालकर १मिनट पकाये। तड़का तैयार है।
  12. जब कड़ी गाढ़ी हो जाये तब उसमें तड़का और पकोड़े डाल दे। १मिनट पकाये। कड़ी तैयार है।
  13. चावल को १/२ घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
  14. अब कुकर में चावल ,घी ,पानी व नमक डालें। ३सिटी लगाए।
  15. चावल तैयार है।
  16. अब पैन में घी डालें। राई डालें। सबूत मिर्च डालें। मूंगफली के दाने डालें। लहसुन डालें। १मिनट पकाये।
  17. अब इसमें चावल डाल दे।
  18. मिला कर २ मिनट पकाये।
  19. मूंगफली वाले कड़ी चावल तैयार है।

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Ruchi Gaur
Dec-19-2017
Ruchi Gaur   Dec-19-2017

Woww...Yummyyy....

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