Name: Saunth ke chocolaty laddu recipe by Archana Srivastav in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: एक कप आटा; 1/2 कप कोको पाउडर; 2 बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट; 2 बड़े चम्मच बादाम कटे हुए; दो बड़े चम्मच काजू कटे हुए; एक चम्मच सौंफ का पाउडर; 1चम्मच इलायची पाउडर; 3 बड़े चम्मच किशमिश; एक बड़ा चम्मच सोंठ का पाउडर; 500 ग्राम गुड़ कद्दूकस किया हुआ; एक कप देसी घी

सामग्री सर्विंग: 4

एक कप आटा
1/2 कप कोको पाउडर
2 बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट
2 बड़े चम्मच बादाम कटे हुए
दो बड़े चम्मच काजू कटे हुए
एक चम्मच सौंफ का पाउडर
1चम्मच इलायची पाउडर
3 बड़े चम्मच किशमिश
एक बड़ा चम्मच सोंठ का पाउडर
500 ग्राम गुड़ कद्दूकस किया हुआ
एक कप देसी घी

निर्देश

सूखी कडाई में काजू , बादाम , अखरोट को सुखा सुखा भून लें
भारी तले की कड़ाई में देसी घी गरम करें , और आटे को सुनहरा होने तक भून ले
अब इसी गरम कढ़ाई में कद्दूकस किया हुआ गुड़ और सभी सूखे मसाले सौंठ ,सौंफ , तिल और ड्राई फ्रूट मिलाकर गरम करें
गुड़ के पिघलने पर मिक्सचर को निकाल कर प्लेट में रख लें कोको पाउडर को अच्छे से मिला ले
और हाथ में घी लगाकर गोल गोल लड्डू बना ले
यह तैयार है आपका सौंठ का चॉकलेटी लड्डू

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