Name: Tava pulav recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: उबले चावल - १ कटोरा; लम्बाई मे कटी हुई प्याज - २.; लम्बाई मे कटी हुई पत्ता गोभी - १ कटोरी।; तेज पत्ता - २.; छोटी इलायची - २.; तेल - १ बड़ा चम्मच।; शाही जीरा - १ चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; किचन किंग मसाला - १ चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

उबले चावल - १ कटोरा
लम्बाई मे कटी हुई प्याज - २.
लम्बाई मे कटी हुई पत्ता गोभी - १ कटोरी।
तेज पत्ता - २.
छोटी इलायची - २.
तेल - १ बड़ा चम्मच।
शाही जीरा - १ चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
किचन किंग मसाला - १ चम्मच

निर्देश

एक कड़ाही मे तेल गरम करें, उसमें शाही जीरा, छोटी इलायची और तेज पत्ते डाल कर १ मिनट भून लें।
फिर कटा प्याज और पत्ता गोभी डालकर तेज आंच पर २ मिनट भून लें।
अब नमक, किचन किंग मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें, आंच धीमी कर दे। फिर चावल डालकर हल्के हाथों से मिला लें। २ मिनट बाद गैस बंद कर दे।
गरमागरम तवा पुलाव मसाला दही के साथ परोसें।

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