Name: Pan ka kutta recipe by Shital Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Ingredients: २५ +५ पान; २ चुटकी चूना; ३ चुटकी कत्था; २ चुटकी चमन बहार; २ चुटकी आसमान तारा; ३ छोटा चम्मच गुलकंद; २ छोटा चम्मच सौंफ; ५ चपड़ा सुपारी; १ छोटा चम्मच अजवाइन; रेडीमेड सुपारी का चुरा २ चम्मच; १२ इलायची; ८,९ लौंग

सामग्री सर्विंग: 10

२५ +५ पान
२ चुटकी चूना
३ चुटकी कत्था
२ चुटकी चमन बहार
२ चुटकी आसमान तारा
३ छोटा चम्मच गुलकंद
२ छोटा चम्मच सौंफ
५ चपड़ा सुपारी
१ छोटा चम्मच अजवाइन
रेडीमेड सुपारी का चुरा २ चम्मच
१२ इलायची
८,९ लौंग

निर्देश

पान का कुट्टा बनानें कें लिए यह सामग्री लें।
पान को धोकर कपड़े सें पोछ लें।
पान कें डंठल निकाल लें।
५ पान को कैंची सें लंबा पतला काट लें।
सुपारी कें छोटें छोटे टुकड़े कर लें।
सौंफ और अजवाइन को सेंक लें।
बाद में मिक्सी पॉट में २५ पान, सुपारी, सौंफ, चूना, कत्था, लौंग, इलायची, सुपारी का चूरा, आसमान तारा, गुलकंद, अजवाइन, चमन बहार डालकर बारीक पीस लें।
पिसें पान कें कुट्टे में बारीक काटे हुऐ पान को मिला लें।
अच्छे से मिक्स करें।
पान का कुट्टा तैयार है।

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