Name: Rosted tamatar pyaj ki chutney recipe by Nitu Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 प्याज; 4-5 टमाटर; 1 कली लहसुन; 1 इंच अदरक का; 6-8 करी पत्ती; 3-4 सूखी लाल मिर्च; 1 चम्मच चीनी; 1 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच राई; नमक स्वादानुसार

रेसपी टैग

वेज
आसान
अन्य
दक्षिण भारतीय
ब्लेंडिंग
मसाला या चटनी
लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 6

2 प्याज
4-5 टमाटर
1 कली लहसुन
1 इंच अदरक का
6-8 करी पत्ती
3-4 सूखी लाल मिर्च
1 चम्मच चीनी
1 चम्मच तेल
1/2 चम्मच राई
नमक स्वादानुसार

निर्देश

सारी सब्जियों को मोटा मोटा काट लेगें।
एक पैन लेगें उसमे तेल डालेंगे, तेल गर्म होने पर उसमें राई, करी पत्ता डाल कर 30 सेंकड के लिए भुनेगे, फिर उसमे अदरक, लहसुन ,प्याज ,टमाटर, नमक, चीनी डालकर कर अच्छी तरह मिला कर ढक कर 8-9 मिनट के लिए पका लेगें.
फिर गैस बंद कर देगें ,जब ये ठंडा हो जाये तब इसको पीसकर रख लेगें , हमारी चटनी बन कर तैयार हो गई।

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