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Jigisha Jayshree
Bahut hi lajawaab.
Woww tastyyyy
सबसे पहले तो आप लहसुन की कलियाँ के छिलके निकाल कर धो कर धो लें।
अब गेैस पर एक बर्तन में तिल डालकर थोड़ा भूनें।
फिर डिस में निकाल लें , अब जीरा को भी थोड़ा भूनें , मेरे पास भूना हुआ जीरा था इसलिए फिर से नहीं भूना।
अब मिक्सर जार में जीरा और तिल का पाउडर बनाये।
अब उस में लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डाले, लहसुन और गुड डालकर मिक्सर जार में डाल कर पाउडर पीस लें। अगर जरूरत है तो १ छोटी चम्मच पानी डालें।
अब उस को डीस में निकाल लें ।
फिर तेल को गरम करें गरम हो जाये तो वो तेल चटनी में डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे।
अब हमारी चटनी तैयार हो गई हैं। आप इसे रोटी के पराठे के साथ परोसें या वघारेली खिचड़ी के साथ मिलाकर खाने से तो बहुत ही टेस्टी लगती है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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