Name: Bread ghevar recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ब्रेड - २.; दूध - १/२ लीटर; चीनी - स्वादानुसार; इलायची पाउडर - १/२ चम्मच; घी - तलने के लिए।; कटे सूखे मेवे - २ चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

ब्रेड - २.
दूध - १/२ लीटर
चीनी - स्वादानुसार
इलायची पाउडर - १/२ चम्मच
घी - तलने के लिए।
कटे सूखे मेवे - २ चम्मच

निर्देश

दूध को उबलने रखें, गाढ़ा करें।
जब १/३ रह जाए तो चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर २ मिनट पकाएं। फिर ठंडा करें।
ब्रेड को कटोरी की सहायता से गोल काट ले, बोतल के ढक्कन की सहायता से बीच मे छेद करें।
गरम घी मे धीमी आंच पर ये ब्रेड सुनहरा होने तक तल लें, फिर ठंडा करें।
अब ब्रेड पर रबड़ी लगाएं , सूखे मेवे से सजा कर परोसें।

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