Name: Tamatar ka bharta recipe by Shital Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ३ टमाटर; १ बड़ा प्याज बारीक कटा; १ हरी मिर्च बारीक कटी; १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १ छोटा चम्मच भूना पिसा जीरा पाउडर; १ बडा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया; १/२ छोटा चम्मच चीनी; नमक स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 3

३ टमाटर
१ बड़ा प्याज बारीक कटा
१ हरी मिर्च बारीक कटी
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१ छोटा चम्मच भूना पिसा जीरा पाउडर
१ बडा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
१/२ छोटा चम्मच चीनी
नमक स्वादानुसार

निर्देश

टमाटर को गैस पर रख कर भून लें।
ठंडा होने पर छिलका उतार लें।
टमाटर को मथनी सें मथ लें।
टमाटर में बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चीनी, हरा धनिया पत्ता और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छेसे मिक्स करें।
टमाटर का भरता तैयार है।

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