Name: Sandwich rawa dhokla recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: सूजी 1 कप; दही 1 कप; ईनो 1 पैक; नमक स्वादानुसार; हरी चटनी 2 बड़े चम्मच; मीठी चटनी 2 बड़े चम्मच; तड़के के लिए; राई 1 छोटी चम्मच; तेल 1 बड़ा चम्मच; करिपत्ते 10-12; हरी मिर्च 4-5; अनार के दाने 2 बड़े चम्मच; कद्दुकस किया हुआ पनीर 2 बड़े चम्मच; हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 5

सूजी 1 कप
दही 1 कप
ईनो 1 पैक
नमक स्वादानुसार
हरी चटनी 2 बड़े चम्मच
मीठी चटनी 2 बड़े चम्मच
तड़के के लिए
राई 1 छोटी चम्मच
तेल 1 बड़ा चम्मच
करिपत्ते 10-12
हरी मिर्च 4-5
अनार के दाने 2 बड़े चम्मच
कद्दुकस किया हुआ पनीर 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

तड़के की सामग्री को छोड़ कर सारी सामिग्री को मिला कर गाढ़ा घोल तैयार करें।
ढोकला स्टैंड को पानी डाल कर तैयार करें।
ढोकला प्लेट पर तेल लगा कर चिकना कर के घोल को उसमे डाल कर स्टैंड में पकने के लिए रखे।
10मिनट बाद ढोकला चैक करें अगर ढोकला पका नही है तो 2 मिनट ओर पकाये।
तड़के के लिए तेल को गरम करके उसमे हींग और राई डालें जब राई तड़कने लगे , तब हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और गैस बंद कर दे
ढोकला को बीच से काट कर चटनी ओर घिसा हुआ पनीर के एक लेयर लगाये।
अब तड़के को ढोकला के ऊपर डालें।
हरे धनिये और अनार के दानों से सजायें।
सेन्डविच ढोकला तैयार है।

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