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Photo of Urad daal ki khichdi by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Urad daal ki khichdi

Dec-21-2017
Nishi Maheshwari
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. उड़द छिलका दाल 1 कप
  2. बासमती चावल 2 कप
  3. नमक स्वादानुसार
  4. मटर 2 बड़े चम्मच
  5. बारीक कटी गाजर 1/4 कप
  6. अदरक 1 छोटी चम्मच
  7. हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
  8. गरम मसाला 1 छोटी चम्मच
  9. लौंग 2
  10. घी 3-4 बड़े चम्मच
  11. जीरा 1 छोटी चम्मच
  12. हींग 1 चुटकी

निर्देश

  1. उड़द दाल को अच्छे से धो लें।
  2. चावल भी अच्छे से धो लें।
  3. एक कुकर में घी गरम करके उसमें हींग,जीरा,लौंग, हल्दी पाउडर, कद्दुकस किया हुआ अदरक भून लें।
  4. उसमें दाल,चावल,पानी और सभी सामग्री डालकर दो सीटी आने दें
  5. तीन चार मिनट बाद कुकर खोलकर गरमागरम खिचड़ी पापड़,अचार या चटनी के साथ परोसें।

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Hema Mallik
Dec-28-2017
Hema Mallik   Dec-28-2017

Can I add some veggies?

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