Name: Aalu matar ki subzi recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप मटर; 2 आलू; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1/2 हल्दी; 1 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच हींग; 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 धनिया; 1/2 लालमर्च; 1/2 चम्मच गरम मसाला; नमक स्वादानुसार; तेल; हरा धनिया

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप मटर
2 आलू
1 प्याज
1 टमाटर
1/2 हल्दी
1 चम्मच जीरा
1/4 चम्मच हींग
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
1 धनिया
1/2 लालमर्च
1/2 चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
तेल
हरा धनिया

निर्देश

आलू छील कर मटर के साथ धो लें , कर पैन में तेल गरम करें।जीरा हींग डाल कर प्याज भून लें।
अदरक लहसुन पेस्ट टमाटर और सूखे मसाले ड़ाल कर अछी तरह से भून कर मटर आलू ड़ाल कर भुने ।नमक पानी डाल कर आलू के पकने तक सब्जी को पकाएं।।हर धनिया से सजा कर परोसे

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