Name: Gujarti thepla recipe by Bhumi G in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: २ कप गेहूं का आटा; २ टेबल-स्पून दही; १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर; १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर; १ टेबल-स्पून तेल; गेहूं का आटा , बेलने के लिए; नमक स्वादानुसार; तेल , पकाने के लिए; परोसने के लिए ताज़ा , दही व छुन्दा

सामग्री सर्विंग: 4

२ कप गेहूं का आटा
२ टेबल-स्पून दही
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून तेल
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
नमक स्वादानुसार
तेल , पकाने के लिए
परोसने के लिए ताज़ा , दही व छुन्दा

निर्देश

सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, बहुत ही कम मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम और मुलायम आटा गूँथ लें।
5 से 7 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
आटे को 12 से 14 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर के गोल आकार में बेल लें।
एक तवा गरम करें और प्रत्येक गोले को थोड़े तेल के साथ, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
गरमा गरम परोसें।

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