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Photo of Pakore ki subzi by Neha Mangalani at BetterButter
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Pakore ki subzi

Dec-21-2017
Neha Mangalani
8 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • सामान्य
  • त्योहारी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. बेसन १/२ कप
  2. आलु १/४ कप
  3. टमाटर प्यूरी १/२ कप
  4. पानी आवश्यकतानुसार
  5. अदरक लहसुन पेस्ट १ छोटा चम्मच
  6. हरीमिर्च१
  7. जीरा १/२ छोटा चम्मच
  8. कसूरी मेथी १ छोटा चम्मच
  9. नमक स्वादानुसार
  10. हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  11. लालमिर्च १ छोटा चम्मच
  12. गरम मसाला १/२ छोटा चम्मच
  13. तेल तलने के लिये
  14. तेल १ बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. कटोरे मे बेसन ले नमक डाल दे
  2. जीरा व खाने का सोडा मिला ले
  3. पानी डालकर पकौड़े का घोल तैयार कर ले
  4. कड़ाई मे तेल गरम करे पकौड़े तलने डाले
  5. मध्यम आंच पर सुनहरे व कुरकुरे होने तक तले फिर निकाल कर अलग रख ले
  6. सब्जी के लिये कुकर मे तेल गरम करें , अदरक लहसुन पेस्ट डालकर पकाएं
  7. आलू व कसूरी मेथी डालकर १ मिनट भुने
  8. टमाटर प्यूरी नमक व मसाले डालकर तेल छूटने तक पकाये
  9. १/२कप पानी डाले कुकर का ढक्कन लगा दे २ सीटी लगवा ले,गैस बंद कर दे
  10. कुकर थोड़ा ठंडा हो जाये तब खोलकर पकौड़े डालकर मिला ले
  11. तैयार पकौड़े की सब्जी को रोटी के साथ परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Dec-28-2017
Hema Mallik   Dec-28-2017

This tomato based sabzi is so awesome.

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