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Cook With
टमाटर ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता हैंं , आप किसी पार्टी के लिए भी तैयार कर सकते हैं |
Bahut hi swadisht.
सबसे पहले ओटस को पीस ले | सूजी, दही, नमक को मिलाकर 15 मिनट ढककर रखे |
अब मिश्रण मे टॉमेटो सॉस तथा काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिक्स करे |
बर्तन को घी से ग्रीस करे |
कुकर मे 1 कप पानी डालकर उबाल ले |
अब मिश्रण मे ईनो डाले और मिलाए |
मिश्रण को ग्रीस करे बर्तन मे डालें , तथा बर्तन को कुकर में रखे |
कुकर का ढक्कन , सीटी और रबड़ उतारकर बंद कर दे |
मध्यम आँच पर 10 मिनट भाप में पकाए |
10 मिनट के बाद कुकर का ढक्कन खोलें , तथा चाकू की नोक से देखें |
अगर चाकू बिल्कुल साफ़ बाहर आएं, तो ढोकला बन गया है |
अब ढोकला ठंडा होने दे |
बर्तन से निकाल कर पीस कर ले |
एक पैन में घी डालकर हींग, राई तथा सफेद तिल डाले |
अब इस तड़के को ढोकले के पीस पर डालकर सर्व करे |
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shilpa gupta
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