Name: Gobhi matar keema recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: कसी गोभी - २५० ग्राम; उबली मटर - ३ चम्मच; अदरक- लहसुन - प्याज पेस्ट - ३ चम्मच; जीरा - १ चम्मच; मेथी दाना - १ चम्मच; हल्दी - १/२ चम्मच; धनिया पाउडर - १ चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच; कटे टमाटर - ३; दही - ४ चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; तेल - आवश्यकतानुसार।

सामग्री सर्विंग: 2

कसी गोभी - २५० ग्राम
उबली मटर - ३ चम्मच
अदरक- लहसुन - प्याज पेस्ट - ३ चम्मच
जीरा - १ चम्मच
मेथी दाना - १ चम्मच
हल्दी - १/२ चम्मच
धनिया पाउडर - १ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
कटे टमाटर - ३
दही - ४ चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
तेल - आवश्यकतानुसार।

निर्देश

गोभी को तेल में भून लें।
एक कड़ाही मे १ बड़ा चम्मच तेल गरम करें, उसमे अदरक- लहसुन- प्याज का पेस्ट डाले।
इसमें जीरा, मेथी दाना, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर भूनें।
कटे टमाटर डाले, अच्छे से भून लें।
तली गोभी, उबली मटर और दही डाले, २ मिनट पकाएं, गोभी मटर कीमा तैयार है। रोटी या नान के साथ परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़