लौकी के कोफ्ते | Lauki ke kofte Recipe in Hindi

द्वारा Rachna Sharma  |  22nd Dec 2017  |  
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लौकी के कोफ्तेRachna Sharma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

6

2

4 वोट्स

About Lauki ke kofte Recipe in Hindi

लौकी के कोफ्ते एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में लौकी के कोफ्ते एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। लौकी के कोफ्ते का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। लौकी के कोफ्ते को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल लौकी के कोफ्ते बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के लौकी के कोफ्ते इन हिंदी में आपको लौकी के कोफ्ते बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 10 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 10 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

लौकी के कोफ्ते recipe

लौकी के कोफ्ते बनाने की सामग्री ( Lauki ke kofte Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक छोटी लौकी
  • एक कटोरी बेसन
  • 4-5 टमाटर
  • 2-3 हरी मिर्च
  • एक चम्मच हल्दी
  • एक चम्मच धनिया
  • आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • आधी चम्मच गरम मसाला
  • एक चुटकी हींग
  • एक चम्मच जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • दो चम्मच तेल
  • हरी धनिया पत्ती

लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि ( Lauki ke kofte Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लौकी को घिसे
  2. एक कटोरे मे बेसन डाल कर लौकी नमक मिर्च डालें , कड़ाई मे तेल गर्म करें
  3. पकौड़ी बना ले
  4. कढाई मे तेल डालकर जीरा और हींग डालकर सभी मसाले डाल कर टमाटर की प्यूरी डाल दे
  5. पानी डाले और जब उबाल आ जाए तब पकौड़ी डाल कर तल ले
  6. फिर खटाई गरम मसाला डाल कर धनिया पत्ती डाल कर परोसे

मेरी टिप:

इसे रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसे

Reviews for Lauki ke kofte Recipe in hindi (2)

Ruchi Gaur2 years ago

Would love to see a clear image of this.
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Ekta Sharma2 years ago

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