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Pratima Pradeep
It goes well with green chutney.
सबसे पहले रवा में दही मिलाकर 10 मिनट के लिए ढंक कर रख दिजिए
10 मिनट बाद नमक ,जीरा और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर गाढा घोल तैयार कर लिजिए
नॉन स्टिक तवा गरम करें
घोल में ईनो फ्रूट साल्ट डालकर चम्मच से तवे पर फैलायें
घोल के ऊपर कटी सब्जियां और मटर डालें
चम्मच से चारो तरफ तेल डालें
अब उत्तपम को ढंक कर मध्यम आंच पर सेंकें
पलट कर दूसरी तरफ भी सेंक लें
इसी तरह सभी उत्तपम सेंक लें
मनचाही चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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