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Madhu Mala
Bahut hi lajawaab.
Badiyaaa
सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म होने को लिये रख दीजिये.
तेल गरम हो रहा तब तक केले छिल ले ,छिलका बहुत ज्यादा निकाल ने की जरूरत नही है.
फिर केले को चिप्स काटने वाली मशीन से स्लाइस करे
मध्यम आंच पर तेल में थोड़ा-थोडा करके डाले और हल्के सुनहरे और कुरकुरे होने तक तलकर एक प्लेट में टिश्यू पेपर पर बिछाकर निकाले.
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और गरम चिप्स में ही हल्का सा नमक काली मिर्च मिलाये ।
चाट मसाला डाले
अच्छी तरह से मिक्स करले, फिर कमरे के तापमान पर चिप्स को ठंडा करके एक एयर टाइट डिब्बे में १ महीने तक रख सकते है |
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Bhumi G
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