Name: Churma laddu( microvave ) recipe by Bhumi G in Hindi at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: गेहूँ का आटा - 1/2 कप; सूजी - 1/2 कप; बेसन - 1/2 कप; देसी घी - 1/2 कप; चीनी - 3/4 कप; दूध - 1/2 कप; काजू - 10-12; इलायची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच; बदाम - 10-12

चूरमा लड्डू( माइक्रोवेव ) रेसपी के बारे में

राजस्थानी चूरमा लड्डू जितने अच्छे पारम्परिक तरीके से बनते हैं लगभग वैसे ही चूरमा लड्डू माइक्रोवेव में भी बनाये जा सकते हैं. जब भी कम मात्रा में लेकिन जल्दी ही चूरमा लड्डू बनाने हों तो माइक्रोवेव में चूरमा लड्डू बनाना मत भूलिये.

निर्देश

राजस्थानी चूरमा लड्डू को माइक्रोवेव में बनाने के लिए सबसे पहले आप माइक्रोवेव सेफ प्याला लीजिए.
प्याले में आटा, सूजी, बेसन, घी, चीनी और दूध डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलने तक मिला लीजिए.
मिश्रण को 3 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए.
काजू और बादाम को बारीक काट कर तैयार कर लीजिए.
3 मिनिट बाद मिश्रण को माइक्रोवेव से निकालिये, अच्छे से चला दीजिए
अब फिर से मिश्रण के प्याले को 3 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कीजिए
3 मिनिट हो जाने पर मिश्रण को माइक्रोवेव से बाहर निकाल कर एक बार पुन: चला दीजिए आप देखेंगे की मिश्रण का कलर भी हल्का सा चेंज हो रहा होगा और खुशबु भी आ रही होगी
अब फिर से प्याले को 2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव करें और 2 मिनिट बाद इसे निकाल कर अच्छे से चला लीजिए.
इसके बाद मिश्रण को 1 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये, और प्याला माइक्रोवेव से निकाल कर, मिश्रण को चलाइये, इस तरह 1-2 बार कर लीजिये, जब तक की मिश्रण अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए और इसमें से महक आने लगे.
मिश्रण के भुन जाने पर इसमें कटे हुए काजू बादाम डालकर मिक्स कीजिए और फिर से 1 मिनिट के लिए मिश्रण को माइक्रोवेव कर लीजिए.
चूरमा लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है.
अब मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण निकालें और दोनो हाथों से दबा कर उसे गोल लड्डू का आकार दीजिए.

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