Name: Gajar ka halwa in 20 minutes recipe by Prabhleen Kaur in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: १ किलो कदूकस की हुई गाजर; ३ बड़ा चमच्च देसी घी; ३/४ कप दूध; १ कप कंडेंस्ड मिल्क; २ बड़ा चमच्च बदाम; २ बड़ा चमच्च काजू; २ बड़ा चम्मच किशमिस; १/२ छोटा चम्मच इलाइची पाउडर

सामग्री सर्विंग: 4

१ किलो कदूकस की हुई गाजर
३ बड़ा चमच्च देसी घी
३/४ कप दूध
१ कप कंडेंस्ड मिल्क
२ बड़ा चमच्च बदाम
२ बड़ा चमच्च काजू
२ बड़ा चम्मच किशमिस
१/२ छोटा चम्मच इलाइची पाउडर

निर्देश

एक कड़ाई में घी गरम करें और कदूकस की हुई गाजर डाले और २-३ मिनट तक पकाएं जब तक गाजर नरम न हो जाए।
फिर ३/४ कप दूध डाले और अच्छे से मिलकर ढककर १० मिनट तक पकाएं।
अब १ कप कंडेंस्ड मिल्क डाले और अच्छे से मिला लें।
अब काजू, बादाम, किसमिश और इलाइची पाउडर डालकर ४-५ मिनट तक और पकाएं।
झटपट गाजर का हलवा तयार है , गरमा गरम परोसे।

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