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Parul Jain
Deliciously amazing!!!
आवश्यकता सामग्री -
सर्वप्रथम आलू उबाल लें। और लम्बे टुकड़ों में काट लें।
अब कढ़ाई में सरसों का तेल डाले और गरम करें। साबुत धनिया, साबुत लाल मिर्च, हींग जीरा डालकर चटकाएं। दाल चीनी ,लौंग, , बड़ी इलायची, काली मिर्च डालकर भून लें।
अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं।
आलू के टुकड़े डालें।
अच्छे से मिक्स करें । अब मलाई डालकर मिलाएं।
नमक स्वादानुसार मिलाएं। और थोड़ा सा पकाएं।
जब मलाई घी छोड़ने लगे तो दही डाल दें।
२ मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें।
हरे धनिए से सजाकर परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kanchan Sharma
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