Instant baingan ka bharta | Instant baingan ka bharta Recipe in Hindi

द्वारा Neha shrivasrav  |  26th Dec 2017  |  
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Instant baingan ka bhartaNeha shrivasrav
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

29

1

4 वोट्स

About Instant baingan ka bharta Recipe in Hindi

इंस्टेंट बैंगन का भर्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको इंस्टेंट बैंगन का भर्ता इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Neha shrivasrav की इंस्टेंट बैंगन का भर्ता को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 2 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

Instant baingan ka bharta

Instant baingan ka bharta बनाने की सामग्री ( Instant baingan ka bharta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २-३ बैंगन कैसे भी छोटे या बड़े बस बीज न हो।
  • २ प्याज़
  • २ टमाटर
  • ४-५ हरी मिर्च
  • ७-८ लहसुन की कालिया
  • लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
  • हल्दी पाउडर १/२ चम्मच
  • धनिया पाउडर १ चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल ६-८ चम्मच
  • जीरा १/२ चम्मच

Instant baingan ka bharta बनाने की विधि ( Instant baingan ka bharta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. इस तरह बनाया हुआ बैंगन के भर्ते में आपको बैंगन को भूनने की जरूरत नहीं है।
  2. बैंगन को छीलकर बिल्कुल छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले।
  3. हरि मिर्चों को बीच मे से चीयर दे, लेकिन अलग न करें।
  4. अब एक कड़ाई में १ चम्मच तेल डालें और उसमें य बैंगन के टुकड़े डाल दें। ओर ढक दें।
  5. तब तक टमाटर और प्याज़ को मिक्सी में डाले सारे मसाले डालें और पेस्ट तैयार कर लें।
  6. कढ़ाई में बैंगन के टुकड़े नरम हो चुके होंगे और गोल्डन कलर के हो गए होंगे।
  7. अब इन्हें निकाल लें प्लेट में।
  8. अब कड़ाई में बचा हुआ सारा तेल डाल दे।
  9. इसमे जीरा डालें।
  10. ओर फिर प्याज़ टमाटर वाला पेस्ट डालें।
  11. अच्छी तरह तेल छोड़ने तक मसाला भूनें।
  12. अब इसमें बैंगन डाल दे।
  13. कटी हुई हरी मिर्च भी डालें।
  14. नमक डालें।
  15. 5 मिनन के लिए ढक दे।
  16. अब गैस तेज़ करके इसे अच्छी तरह से मैश करें।
  17. जब बिल्कुल भून जाए अच्छी तरह तब उसमें कश्मीरी मिर्च छिडक दे।
  18. थोड़ा गरम मसाला डालें।
  19. परांठा या पूरी के साथ सर्व करें।

मेरी टिप:

इस रेसिपी में आपको बैंगन को भूनने की आवश्यकता नहीं है।

Reviews for Instant baingan ka bharta Recipe in hindi (1)

Poonam Aggarwal2 years ago

Chatpata aur masaledaar baingan ka bharta.
Reply
Neha shrivasrav
2 years ago
thank u so much dear poonam ji