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Photo of Homemade chyawanprash by Nitu Singh at BetterButter
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3.7(3)
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Homemade chyawanprash

Dec-26-2017
Nitu Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • भारतीय
  • भूनना
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 250 ग्राम आ़ंवला
  2. 2 चम्मच शुद्ध घी
  3. 200 ग्राम शहद
  4. 100 ग्राम गुण
  5. 10-12 काली मिर्च
  6. 10-12 छोटी ईलायची
  7. 1 ईंच अदरक का टुकड़ा
  8. 15--20 बादाम
  9. कुछ केसर का लच्छा
  10. गाय का घी

निर्देश

  1. सबसे पहले आवला को उबाल कर उसे ठंडा कर,अदरक डालकर उसका पेस्ट बना लें।
  2. सारी सामग्री
  3. गुड़ व शहद को छोड़कर बाकी सबका पाउडर बना ले।
  4. अब कड़ाई मे घी डाले।
  5. अब इसमें आवला का पेस्ट डाल दें।
  6. इसे 3-4 मिनट तक भुनेगे।
  7. अब इसमे गुण और और पाउडर मसाला डाल कर अच्छे से भुने।
  8. अब इसमें शहद मिलाकर 2-3 मिनट तक भुनेगे।
  9. अब गैस बंद कर लें ,और ठंडा होने दे।
  10. जब ये पूरी तरह से ठंडा हो जाये तब इसे एयर टाइट ढब्बे मे भर कर रख ले।
  11. ये पूरी सर्दी आराम से चल जाता हैं , बिना फ्रिज में रखें।

रीव्यूज़ (3)  

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Nitisha Maheshwari
Jan-03-2018
Nitisha Maheshwari   Jan-03-2018

इसको च्यवनप्राश नहीं आवलाप्राश कहते हैं। च्यवनप्राश में तो ५२ चीजें पड़ती है ।

Mani Kaur
Jan-03-2018
Mani Kaur   Jan-03-2018

Nice one.

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