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Chandu Pugalia
I will surely try this.
पालक,गाजर,बीटरूट की प्यूरी बना ले
1 कप आटे मे पालक की प्यूरी, नमक डालकर पानी से आटा गूंथ लें
1/2 कप आटे मे गाजर प्यूरी, नमक, जीरा डाल कर गूंथ ले
1/2 कप आटे मे बीटरूट प्यूरी ,नमक और जीरा डालकर गूंथ ले
पैन मे तेल गरम करें
जीरा, राई डाले
अदरक का पेस्ट डाल कर प्याज डालकर भूनें
हरी मिर्च डालें
फिर तीनों शिमला मिर्च डालकर पकाएं
मूंग डाले
पकाकर पनीर डाल कर पकाएं
नमक और शेजवान सॉस डाल कर पकाएं
पालक आटा लेकर बेल लें और पेड़ की तरह काट ले
एक और ऐसा ही काट ले
बीच में स्टफिंग भरे
चारों तरफ से सील कर ले पेड़ तैयार है
बीटरूट का आटा लेकर बेले
झोपड़ी की शेप मे दो पीस काट लें
स्टफिंग भर कर सील कर ले
गाजर का आटा बेल कर झोपड़ी के ऊपर का भाग बना ले
बाकी बचे आटे से छोटे परांठे बेल कर स्टफिंग भर कर सील करें
सभी परांठों को घी या तेल से सेक ले
हमारे परांठे तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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payal jain
Anita Uttam
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