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Photo of Mutton korma by Charu Kathuria at BetterButter
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Mutton korma

Dec-31-2017
Charu Kathuria
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 300 ग्राम मटन
  2. 3 प्याज
  3. 6 लहसुन
  4. 1 ईंच अदरक
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1 पैकेट मटन मसाला
  7. 2 हरी ईलाइची
  8. 1 बडी ईलायची
  9. 2 प्याज फ्राईड की हुई
  10. 2 टमाटर
  11. 2 बडे चम्मच तेल
  12. 1 गिलास पानी
  13. हरा धनिया

निर्देश

  1. सबसे पहले मटन को अच्छे से धोलें
  2. गैस चालू करें
  3. कुकर रखें उसमे तेल डाले
  4. तेल गर्म हो जाए
  5. प्याज को लम्बी काटकर डाले
  6. प्याज को फ्राईड करें हल्की ब्राउन करनी है
  7. जब फ्राईड हो जाए तेल से बाहर निकाले
  8. साइड मे रखें
  9. बचे तेल मे मटन डाले
  10. नमक डाले
  11. मटन को.अच्छे से भूनें
  12. मटन का रंग जब थोडा बदलने लगे
  13. प्याज , अदरक व लहसुन तीनो को पीस ले
  14. मटन मे डाले अच्छे से मिलाएं
  15. मटन मसाला डाले
  16. टमाटर प्यूरी डाले
  17. मसाले को अच्छे से भूनें
  18. जब तक तेल मसाले पे न आ जाए
  19. गैस बिल्कुल सिम करदे कुकर ढक दे
  20. फ्राईड प्याज को बारिक मैश करें
  21. कुकर मे डाल दें, पानी डालें
  22. कुकर बंद करदे गैस तेज करें
  23. 3 से 4 सीटी लगाएं और हरा धनिया डालें।

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Mani Kaur
Jan-05-2018
Mani Kaur   Jan-05-2018

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