Name: Lahsun tamatar chutney recipe by Sangeeta Bhargava . in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: लहसुन 2 गांठ (छिली हुई); टमाटर 1 कटा हुवा; प्याज 1 कटी हुयी; नमक स्वादानुसार; लाल सूखी मिर्च 4-5; धनिया पाउडर 2 चम्मच; रिफाइंड आयल 2 बड़े चम्मच; जीरा 1 चम्मच; हींग 1/8 चम्मच

Lahsun tamatar chutney रेसपी के बारे में

आमतौर पर चटनी बहुत खायी होंगी आपने लेकिन राजस्थान की लहसुन की चटनी का जवाब नही। आप भी इसे बना कर देखे।

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
डिनर पार्टी
राजस्थानी
स्टर फ्राई
भूनना
साथ में परोसने के लिये
वेगन

सामग्री सर्विंग: 6

लहसुन 2 गांठ (छिली हुई)
टमाटर 1 कटा हुवा
प्याज 1 कटी हुयी
नमक स्वादानुसार
लाल सूखी मिर्च 4-5
धनिया पाउडर 2 चम्मच
रिफाइंड आयल 2 बड़े चम्मच
जीरा 1 चम्मच
हींग 1/8 चम्मच

निर्देश

गैस पर एक पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गर्म करिये अब इसमें हींग जीरा चटकाए और लहसुन प्याज को स्टिर फ्राई करिये।
कटे टमाटर उपरोक्त बताये गए सभी मसाले एवम् स्टिर फ्राई प्याज लहसुन को मिक्सी में डाल कर पीस ले चिकना पेस्ट होने तक।
एक पैन में बाकि बचा तेल गर्म करिये और उपरोक्त मिश्रण को डाल कर 5-7 मिनट तक चलाये और गैस बंद कर दीजिये।
ठंडा होने पर चटनी को किसी भी सब्जी व दाल के साथ सर्व करिये ।

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