Name: Dal makhani recipe by Pushpalata Yadav in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: राजमा 1/2 कटोरी; उड़द दाल 1 कटोरी; प्याज 2 कटी हुई; टमाटर 2 कटे हुए; लहसुन 6; अदरक का टुकड़ा; तेजपत्ता 2; दाल चीनी; मक्खन; जीरा 1/2 चम्मच; धनिया पाउडर 2 चम्मच; जीरा पाउडर 1 चम्मच; नमक स्वादानुसार; हरा धनिया; खडी लाल मिर्च 2; दूध 1 कटोरी

सामग्री सर्विंग: 4

राजमा 1/2 कटोरी
उड़द दाल 1 कटोरी
प्याज 2 कटी हुई
टमाटर 2 कटे हुए
लहसुन 6
अदरक का टुकड़ा
तेजपत्ता 2
दाल चीनी
मक्खन
जीरा 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर 2 चम्मच
जीरा पाउडर 1 चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
खडी लाल मिर्च 2
दूध 1 कटोरी

निर्देश

राजमा और दाल को पहले भिगो देंगे , फिर कुकर मे उबाल लेगे।
अब सभी सामग्री लेंगे , टमाटर का पेस्ट बना लेगे।
कुकर को गरम करें गे तेल गरम करेंगे , जीरा ,दालचीनी ,तेजपत्ता कटा प्याज डालकर भुनेगे।
अब बडी इलाइची व लाल मिर्च डालेंगे।
फिर टमाटर का पेस्ट डाल कर भुनेगे और सभी सुखा मसाला डाल कर भुनेगे। फिर उबला हुआ दाल डाल देगे मिलाएं ।
जरूरत के अनुसार दूध और पानी मिलाएं और पकाएं।
तैयार है दाल मखनी , उपर से बटर डाल कर परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़