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Sakshi Goswami
Bahut hi swadisht.
Presentation shandaar
सबसे पहले सामक के चावल को १० मिनेट भिगो दें।
अब केसर के लच्छे भी एक चम्मच दूध में भिगो दें।
अब दूध गरम होने रख दे और तब तक उबाले जब तक कि दूध आधा किलोग्राम न रह जाये ।
जब आधा किलोग्राम दूध रह जाए तब चीनी डाले ।
अब सामक के चावल को दो चम्मच दूध डाल कर मिक्सी में पीस लें।
अब ये पेस्ट उबलते दूध में डाल दे।
अब इसमें मिल्क पाउडर डाल दे और अच्छे से मिलाये ताकि गुठली न रहे ।
अब केसर वाला दूध डाल दे।
अब आंच बंद कर दे व सामान्य तापमान के होने के बाद ये दूध फ़्रीज में रख दे।
तब तक फलो को काट लें।
अब जब कस्टर्ड ठंडा हो जाये तब फलो को डाल कर खाएं और खिलाये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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shanta singh
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